مجله راز سلامتی مجله صنایع غذایی و کشاورزی کاغذ بسته بندی مواد غذایی در بروز اوستئوآرتریت موثر است
تبلیغات در ایران پزشکان و مراکز درمانی رستوران های ایران متخصصان تغذیه صنایع غذایی و نوشیدنی .
 
کاغذ بسته بندی مواد غذایی در بروز اوستئوآرتریت موثر است

پژوهشگران علوم پزشکی می گویند نتایج یک مطالعه جدید ثابت کرده است که تماس با دو نوع ماده پرمصرف شیمیایی به نام پرفلورینیت ( perfluorinated compound ) که معمولا در کاغذ بسته بندی های غذایی و صنعتی استفاده می شود، می تواند در بروز اوستئوآرتریت بویژه در زنان تاثیر داشته باشد.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز، این مواد دارای خواص منحصر به فرد ضد چربی، و مقاوم در برابر آب هستند، و به طور گسترده ای در کاربردهای گوناگون در صنایع بسته بندی استفاده می شود. PFCs در محیط زیست به عنوان آلاینده های آلی پایدار باقی بماند ،

پرفلورینیت یا PFCs در بیش از ۲۰۰ فرآیند و محصول صنعتی از جمله سبزیجات خاص رنگی و ضد آب و نیز کاغذهای رنگی و ضد چربی مخصوص بسته بندی های غذایی و کالاهای بهداشتی شخصی و سایر اقلام مورد استفاده قرار می گیرند.

این مواد شیمیایی به دلیل پایداری که دارند می توانند به آلاینده های متداول در محیط زیست و مضر برای انسانها و حیات وحش تبدیل شوند.

در این مطالعه برای اولین بار تاثیر دو ترکیب شیمیایی فوق به نام های اسید پرفلورو اوکتنانوئیک و اسید پرفلورو اکتانسولفونیک در بروز عارضه التهاب استخوانی – مفصلی یا اوستئوآرتریت بررسی شده است. این بررسی ها روی اطلاعات حاصل از شش سال تحقیق در آمریکا تحت عنوان «مطالعه ملی ارزیابی سلامت و تغذیه» انجام گرفته است.

این متخصصان در آزمایشات فوق متوجه شدند که بین تماس با این ترکیبات شیمیایی و ابتلا به اوستئوآرتریت در زنان ارتباط آشکاری وجود دارد اما در مردان این ارتباط قوی مشاهده نشده است.

آزمایشات تایید کرد در زنانی که ۲۵ درصد بیشتر با این مواد تماس دارند، خطر ابتلا به اوستئوآرتریت تا دو برابر افزایش پیدا می کند.

شرح این آزمایشات در نشریه «دورنماهای سلامت محیط زیست» منتشر شده است./ منبع: پزشکان بدون مرز

مجله اینترنتی راز سلامتی
http://salamat.ibep.ir