بازار املاک پزشکان و مراکز درمانی تبلیغات در ایران مجله آشپزی طرز تهیه قارچ کبابی
پایگاه اطلاع رسانی بازار ایران صنایع غذایی و نوشیدنی ایران رستوران های ایران .
 
مواد لازم برای یک نفر:
_ قارچ 4 الی 5 عدد
_ گوجه فرنگی ریز ، پیاز ریز، فلفل سبز ، به تعداد دلخواه
_ نمک و فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم
_آبلیمو یک قاشق
_ روغن زیتون 1 قاشق
_ سیر رنده شده یک جبه (در صورت تمایل )
_جعفری یا گشنیز خرد شده یک قاشق
طرز تهیه:
قارچ های تازه و سفید و درشت را انتخاب کنید . قارچ ها را خوب شسته و با دستمال تمیزی خشک کنید و آنها را درسته یا دو نیم کرده و اطراف آن را با آبلیمو و سیر آغشته کنید بعد نمک و فلفل و جعفری خرد شده و روغن زیتون اضافه کنید و به مدت یک الی دو ساعت در یخچال بگذارید . بعد از این مدت قارچها را به سیخ کشیده و کباب کنید . به همراه قارچ میتوانید گوجه فرنگی و پیاز و فلفل ریز را کباب کرده و به عنوان یک شام سبک و خوشمزه میل کنید . این غذا را روی گاز هم میتوانید با حرارت ملایم کباب کنید .
پایگاه اطلاع رسانی بازار ایران
http://www.ibep.ir